La spectroscopie offre des méthodes rapides, précises et non invasives pour détecter et identifier les contaminants microbiens. La spectroscopie infrarouge à transformée de Fourier (FTIR) analyse l'empreinte vibrationnelle des cellules microbiennes, permettant ainsi l'identification rapide des espèces connues à partir de banques spectrales. La spectroscopie Raman fournit des informations sur la composition moléculaire des cellules microbiennes, permettant ainsi l'identification de souches spécifiques et la différenciation d'espèces étroitement apparentées.
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