O açúcar, um ingrediente alimentar amplamente consumido, está presente em inúmeros produtos alimentícios, incluindo sobremesas e bebidas. Sua produção envolve diversas etapas — extração, purificação, cristalização e secagem — cada uma apresentando riscos potenciais de contaminação por equipamentos e embalagens à base de plástico. Neste trabalho, demonstramos o fluxo de trabalho típico para análise de microplásticos utilizando microespectroscopia Raman.