Veloci Analizador de vino

A-TEEM Espectroscopía

El Analizador de Vino HORIBA Veloci es una herramienta revolucionaria para los enólogos que buscan precisión y eficiencia en su análisis. Aprovechando la avanzada tecnología de A-TEEM ™ (matriz simultánea de absorbancia, transmitancia y excitación-emisión de fluorescencia), el analizador de vino Veloci proporciona un detallado análisis de huellas moleculares, permitiendo un seguimiento rápido y preciso de parámetros clave del vino.

Este innovador analizador combina la selectividad de la cromatografía con la velocidad y simplicidad de la espectroscopía óptica, ofreciendo una solución rápida, rentable y fácil de usar para el análisis de componentes. Elimina los métodos tradicionales largos con el analizador de vino Veloci.

El Analizador de Vino Veloci utiliza análisis de fluorescencia intrínseca sin etiqueta, proporcionando una precisión y eficiencia sin precedentes. Monitoriza el proceso de elaboración del vino desde la fermentación hasta el embotellado con datos en tiempo real.

Segment: Científico

Division: Espectroscopia de Fluorescencia

Empresa de Fabricación:HORIBA Científico

Principales beneficios para los enólogos

Análisis rápido: Obtén datos críticos sobre vinos en minutos.
Alta precisión: Dactilarización molecular precisa para una calidad constante.
Reducción de costes: Elimina la necesidad de consumibles y disolventes caros.
Flujo de trabajo simplificado: Interfaz fácil de usar, sin preparación de muestras complejas.
Monitorización en tiempo real: Toma decisiones informadas durante todo el proceso de elaboración del vino.
Control de calidad mejorado: Garantizar una calidad de producto consistente con mediciones precisas.
Respetuoso con el medio ambiente: Elimina el uso de disolventes, minimizando el impacto ambiental.

Parámetros clave medidos

Azúcares (glucosa, fructosa)
Ácidos (ácido tárrico, ácido málico, ácido acético)
Contenido alcohólico
pH
Otros componentes relevantes

EzSpec Software

EzSpec permite a los usuarios ver métodos y datos recientes, así como favoritos personales. Haz clic aquí para más información sobre EzSpec.

Adaptado de la tecnología que está revolucionando el tratamiento del agua, el Veloci Wine Analyzer aporta esa misma tecnología de vanguardia a la industria vinícola.

Para más información sobre el Analizador de Vino Veloci y su impacto en la elaboración de vino, consulta: www.horiba.com/veloci

Veloci Analizador de vino
Límite de detección	Partes por billón (dependiente de la muestra y la longitud de onda)
Rango de longitud de onda de excitación/absorbancia	Entre 200 y 800 millas náuticas
Rango de longitudes de onda de emisión de fluorescencia	250 a 800 nm
Precisión de longitud de onda	+/- 1 nm
EEM/ A-TEEM Tasa de Adquisición	Tan rápido como 60 segundos (depende de la muestra y la longitud de onda)
Accesorios opcionales	Sonda de fibra óptica remota, Automuestreador con celda de flujo
Volumen mínimo de muestra	70 microlitros
Manejo de muestras, interno	Cuvette y portamuestras sólidas
Manejo de muestras, externo	Automuestreador (máximo de 96 muestras)
Fuente de luz	Lámpara de arco de xenón
Validación	Cumple con la farmacia estadounidense
Dimensiones (Ancho x Re x Alto)	25,3 in x 18 in x 14,5 in; 642,6 mm x 457,2 mm x 368,3 mm
Peso	32,72 kg (72 lbs.)

Análisis espectroscópico de vinos tintos con Veloci analizador de vinos

El Analizador de Vino Veloci de HORIBA está especialmente equipado para proporcionar un acceso rápido a una amplia gama de parámetros importantes para el procesamiento comercial del vino y la caracterización de calidad.

Predicción de la sensación en boca del vino usando aprendizaje automático y variables químicas simples

Esta nota de aplicación detalla el uso de algoritmos de aprendizaje automático (ML) y bagging (bosque aleatorio, RF) y boosting (extreme gradient boosting, XGBoost) para predecir atributos de la sensación en boca del vino tinto a partir de mediciones químicas simples.

A-TEEM Folleto de Direktor