Los aceites esenciales (OE) son esencias volátiles extraídas por medios físicos (prensado y destilación) de una planta aromática entera o de una parte de la planta. Debido a sus propiedades beneficiosas (antimicrobianas, antivirales, antioxidantes, ntihongicas...), las OEs se formulan en muchos productos de consumo, incluidos perfumes, cremas, productos de baño y productos de limpieza doméstica, además de utilizarse como agentes aromatizantes en alimentos y bebidas [1].
La Organización Internacional de Normalización (ISO) establece estándares para métodos de análisis y especificaciones para los EOs a través de su comité técnico, el TC54. Los métodos cromatográficos (GC, HPLC) predominan para el análisis de OE. Aunque están bien establecidos y aceptados, los métodos de cromatografía son lentos (los métodos de 10–30 minutos son habituales) y pueden ser costosos por medición, requiriendo el uso de móvil fase, estándares y columnas. Existe demanda de métodos rápidos y económicos para escaneos de encuesta rápidos, y entran en juego técnicas espectroscópicas ópticas, dependiendo de los requisitos de la medición. Estudios recientes han informado del uso de fluorimetría, menos común que Raman o NIR, como una alternativa rápida y menos costosa [2] adecuada para la caracterización y discriminación,
y control de calidad de los EOs.
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