蛋黄酱的颗粒分析

蛋黄酱是世界范围内很受欢迎的调味品之一，其能够以多种方式制备。现今的消费者越来越注重健康，制造商也面临越来越大的压力，他们需要研发一种胆固醇含量更低、热量更低、含油量更健康的蛋黄酱产品，同时还需要保持普通蛋黄酱的口味和口感。