* 株式会社 堀場製作所
A-TEEMとはAbsorbance-Transmission and fluorescence Excitation-Emission Matrixの略で，HORIBA製 蛍光分光装置Aqualogに搭載されている技術である。この技術を使って，水処理工程における分析，薬品分析，タンパク分析だけでなく，食品・飲料産業においても重要な様々なパラメータを取得することができる。従来Aqualogは水分析用の装置と考えていたが，ワインのような飲料の分析にも応用できることがわかった。単なる吸光データあるいは透過データの解析では決定できない，ブドウ飲料やワインの香りや色を決める成分の定性と定量値を，A-TEEM指紋から求めることができる。