紅葉がきれいな季節になりました。緑一色だった木々の葉が紅や黄色の佇まいに変わるのは、日本などの中緯度地域の特徴です。では、どうして葉の色は変わってしまうのでしょうか？

秋になって光合成の効率が落ちてくると、葉の中のクロロフィル^※１が分解し始めます。クロロフィルが分解すると、今まで緑に隠れていた色素…

満月を愛でるお月見ですが、特に中秋の名月にお月見をする方が多いようです。中秋の名月とは、旧暦（太陰太陽暦）の8月15日に見える月のことです。2025年は10月6日（月）が中秋の名月ですが、実はこの日は満月ではなく、正確な満月は翌日の10月7日（火）12時48分に訪れます。そんな月ですが、実は地上から…

秋ナスの美味しい季節になりました。夏ナスと比べて、日照時間が短くなり日差しも弱くなってから実をつける秋ナスは、皮が薄くて柔らかくみずみずしいのが特徴です。秋ナスといえば、『秋茄子は嫁に食わすな』ということわざがあります。実はこのことわざには、『嫁いびり』と『姑の嫁へのやさしさ』という正反対の解釈と、…